哈尔滨市举行“文明餐桌”主题示范活动

回眸653

9月30日上午，由省精神文明建设办公室指导，市精神文明建设办公室、市商务局、市市场监督管理局共同主办，中共哈尔滨市南岗区委宣传部承办的哈尔滨市“文明餐桌”主题示范活动暨“文明餐桌”公约发布仪式在西城红场艺术港举办。作为巩固哈尔滨全国文明城市“四连冠”创建成果的重要举措，本次活动以“践行餐桌新‘食’尚 共享文明好‘食’光”为主题，通过仪式发布、科普宣讲、行业倡议及互动体验等多种形式，全面提升“文明餐桌”行动的公众知晓度与社会参与度。

现场发布《哈尔滨市“文明餐桌”公约》。“珍惜粮食，巧搭配不浪费；公勺公筷，讲卫生防菌扰……”一系列朗朗上口的倡议，吸引全场关注。该公约内容涵盖理性点餐、健康分餐、厉行节约、诚信经营、食材安全、用餐环境及就餐礼仪等多个方面，以通俗易懂的语言为市民和餐饮单位提供了具体的行为指引，助力“文明餐桌”理念深入人心。

活动哈尔滨市第一医院普外科主任徐东升进行科普分享，以生动实用的专业建议，引导市民树立膳食均衡、理性消费的健康生活理念。现场，哈尔滨老字号老仁义馆传承人张迪代表餐饮企业承诺，餐饮行业将积极履行社会责任，全面推广“公筷公勺”，以实际行动引领冰城餐饮新风尚。

现场设置宣传服务区与互动打卡区，其中“晒光盘，赢好礼”和“我守约，我践行”互动活动吸引了市民游客踊跃参与。参与活动的市民李先生感慨地说：“这碗里盛的，是平凡的日子，也是我们的文明举止。”

近年来，哈尔滨市多措并举持续深化“光盘行动”，推动各类餐饮单位诚信经营、优化服务，积极引导消费者按需点餐、理性消费。广大市民从自身做起，逐步养成勤俭节约、文明卫生的用餐习惯，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

下一步，哈尔滨市将继续开展形式多样、贴近群众的“文明餐桌”宣传倡导活动，积极向市民游客传播健康、科学的用餐理念，努力营造文明、节约、和谐的美好生活环境。

哈尔滨日报记者陈悦 王冠

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